El SANCOCHO es un plato típico colombiano que me encanta!!! Diría que es lo más parecido a nuestro COCIDO MADRILEÑO, pero tiene yuca, plátano, mazorca de maíz, cilantro… O sea, que no tiene nada que ver con el COCIDO MADRILEÑO! :S
El día de Reyes, que era fiesta, Ilda y Marta (dos preciosas hermanas colombianas de nuestra iglesia) nos invitaron a comerlo! Que deliciaaaaaaaaaaa… Disfruté como un gorrinillo en un charco (es lo que se suele decir, no? O_O)
La comilona fue en casa de Berta… otra de nuestras colombianas! 3 colombianas, 3 peruanos, 1 norteamericano y 1 española… Que vivan las nacionalidades!!!
Como en toda buena comida que se precie, hubo risas, buena conversación y mucho cariño!
Y para terminar... Lemon Pie!!!... Mi pastel favorito! :D
Aquí van algunas fotos!
De izquierda a derecha: Ilda, Berta y Marta
De izquierda a derecha: Yo (el burro por delante pa que no se espante!), Alejandra, Ilda, Marta
Y arriba, de izquierda a derecha: Sussan y Berta
Las patatas, yuca, maíz... La bandeja de costillas y pollo... Y el aguacate... que no puede faltar en ninguna comida latina
Sancocho - Vista aérea
Se pueden ver los platos, con el maíz y el cilantro - Listos para añadirle lo que cada uno desee
Sussan repartiendo su MARAVILLOSO Lemon Pie
mmmmmmmmmmm! que bueno! :)
ResponderEliminarya te digo!!! si conoces colombianos, diles que te inviten a uno!!!
EliminarVaya don que se te ha agregado hermana mía amiga mía, si eres una escritora profesional, pobrecitos los que lean esto, les va a entrar unas ganas de comer sancocho. Pues lo dicho, hija del Dios altísimo, gran directora de alabanzas a nuestro Señor, excelente escritora, una familia maravillosa, un esposo guapo y muy querido por todos, muchas y muchas bendiciones agregadas ¿se puede pedir más?, es que con Dios lo tenemos todo. Un abrazo.
ResponderEliminarRey
Gracias Reynaldo!!! Lo cierto es que me comería otro SANCOCHO hoy mismo!!! :D Y es cierto... Dios nos rodea de bendiciones por todas partes... Un abrazo compañero!!!
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